4月末要多吃这几道春菜，营养健康有活力

sakuramanu

原标题：4月末要多吃这几道春菜，营养健康有活力
                          

【萝卜丝炒粉条】
用料
胡萝卜、粉条、宴友食用油、青椒、葱、蒜片、花椒粉、生抽
做法
1 胡萝卜洗净、切丝，尖椒切丝、粉条用温水泡软
2 烧一锅水，然后把泡软的粉条煮一下，煮软了为止，捞出来放在凉水里搅开了
3 锅里放少许油，放入葱蒜片，放入尖椒丝炒一下，倒入胡萝卜丝，加少许生抽，花椒粉，放入粉丝，炒匀加盐后即可出锅。

【缤纷炒豆芽】
用料
绿豆芽200g、青尖椒1根、红尖椒1根、宴友食用油、蒜2瓣、姜2片、醋2茶匙、盐少许
做法
1 发好的绿豆芽用清水洗净
2 锅中烧水，水开后放入绿豆芽焯1分钟
3 尖椒洗净、去蒂、斜切成丝，蒜切片，姜切丝
4 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香
5 放入焯好的豆芽，翻炒1分钟
6 放入尖椒，继续翻炒1分钟，放盐翻炒均匀;关火，放醋，翻炒均匀即可

【豉油河虾】
用料
河虾、姜片、葱、料酒、蒸鱼豉油、宴友食用油、盐、味精
做法
1 河虾买回，洗净，可不剪须
2 姜切片，葱切葱花，备用
3 锅中放水，加盐、姜片煮开
4 放河虾
5 再次烧开后加料酒，转小火2分钟，放少许味精，关火
6 把虾、葱花放碗中
7 倒入蒸鱼豉油
8 另拿锅，放少许油加热
9 倒入虾碗中，拌匀即可。